Amul Ghee-Butter Price Hike Explainer: दिवाली से ठीक 4 दिन पहले अमूल कंपनी ने घी और मक्खन की कीमतों में बढ़ोतरी कर दी है। बताया जा रहा है कि अमूल के 1 किलो घी के कार्टन की कीमत ₹630 से बढ़कर ₹680 हो गई है। वहीं, 500 ग्राम मक्खन का पैक ₹310 से बढ़कर ₹325 और 100 ग्राम का पैक ₹63 से बढ़कर ₹66 का हो गया है।
घी के 500 ग्राम पाउच की कीमत भी ₹325 से बढ़कर ₹345 बताई गई है। त्योहारी सीजन में घी और मक्खन की खपत बढ़ जाती है। घरों में मिठाइयां बनाने से लेकर पूजा-पाठ और रोजमर्रा के खाने तक इनकी जरूरत पड़ती है।
ऐसे में कीमतों में बढ़ोतरी से परिवारों का बजट प्रभावित हो सकता है। इस बदलाव के बीच तीन सवाल अहम हैं कि अमूल ने किन उत्पादों के दाम बढ़ाए हैं, भारत में इसका घी और मक्खन कहां-कहां मिलता है और पिछले 5 सालों में दूध, दही, घी व मक्खन की कीमतों में कब-कब बदलाव हुआ है?
आइए विस्तार से जानते हैं। इन कीमतों के आधार पर 1 किलो घी के कार्टन पर करीब 7. 9%, 500 ग्राम घी पर 6.
2%, 100 ग्राम मक्खन पर 4. 8% और 500 ग्राम मक्खन पर करीब 4. 8% की बढ़ोतरी हुई है।
हालांकि, ये मीडिया रिपोर्ट्स में बताई गई कीमतें हैं। अलग-अलग उत्पादों, पैक और बाजारों में लागू MRP की पुष्टि खरीदारी से पहले पैकेट या अमूल के आधिकारिक बिक्री माध्यम से कर लेनी चाहिए। घी और मक्खन की कीमतों में बदलाव के पीछे मांग और आपूर्ति से जुड़ी परिस्थितियों को अहम माना जा रहा है।
गुजरात और राजस्थान के कुछ बाजारों में ब्रांडेड घी की मांग बढ़ने की खबरें आई हैं। दिवाली के दौरान मिठाइयों और पारंपरिक व्यंजनों की तैयारी के कारण भी घी की खपत बढ़ जाती है। इसके अलावा, गुजरात के अहमदाबाद और वडोदरा समेत कुछ बाजारों में अमूल के चुनिंदा उत्पादों, विशेषकर गाय के घी की सीमित आपूर्ति की खबरें सामने आई हैं।
पुणे और कोलकाता जैसे शहरों में भी आपूर्ति संबंधी दिक्कतों की रिपोर्ट आई है। मिलावटी घी के खिलाफ कार्रवाई के बाद उपभोक्ताओं के ब्रांडेड उत्पादों की ओर रुख करने की बात भी रिपोर्ट्स में कही गई है। अमूल का वितरण नेटवर्क देश के कई राज्यों और शहरों तक फैला है।
इसके उत्पाद बड़े महानगरों के अलावा छोटे शहरों और कस्बों में भी उपलब्ध हैं। कंपनी के घी और मक्खन की उपलब्धता स्थानीय वितरकों, किराना दुकानों, सुपरमार्केट और ऑनलाइन बिक्री माध्यमों पर निर्भर करती है। प्रमुख बाजारों में गुजरात, महाराष्ट्र, दिल्ली-NCR, उत्तर प्रदेश, राजस्थान, हरियाणा, पंजाब, मध्य प्रदेश, पश्चिम बंगाल, बिहार, कर्नाटक, तेलंगाना, तमिलनाडु और केरल सहित कई राज्यों के शहर शामिल हैं।
पूर्वोत्तर के कुछ बाजारों में भी अमूल के उत्पाद उपलब्ध हैं। दूध की कीमतों में पिछले कुछ वर्षों के दौरान कई बार बदलाव हुआ। प्रमुख मीडिया रिपोर्ट्स , बड़े मूल्य संशोधन इस प्रकार रहे हैं।
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